O Grand Hotel Et Des Palmes é um elegante edifício Art Nouveau, situado fora da área de tráfego restrito. Fica a 5 minutos a pé dos Teatros Massimo e Politeama de Palermo. A propriedade dispõe de quartos com decoração clássica e um extenso café da manhã continental. Os quartos do Des Palmes estão decorados com mobiliário tradicional e tecidos requintados. Cada um tem ar condicionado, televisão por satélite e mini-bar. O pequeno-almoço é servido num salão luxuoso e inclui especialidades sicilianas, como pastelaria de amêndoa e granita de gelo picado no Verão. O Neo-Bistrot serve coquetéis preparados por um mixologista especialista. O restaurante no local está aberto para jantar e oferece uma mistura de cozinha mediterrânea e europeia. O Porto de Palermo, de onde partem os ferries para Cagliari e Nápoles, fica a 10 minutos a pé. A Catedral de Palermo fica a 1,6 km do hotel.
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